In der freien Produktion zusammen mit Maria Panzer, haben wie den Rhabarber genauer unter die Lupe genommen. In dem Projekt zeigen wir wie man die pinken Stangen neu in Szene setzen kann, und geben neue Anreize für Geschmackskombinationen. Mein persönliches Highlight waren die Haselnussmacarons mit Vanille- Rhabarberkompott.
